Рассадка решает две задачи: чтобы все поместились и чтобы всем было с кем говорить. Первая считается по площади зала, вторая по списку гостей. Ниже схемы столов с их плюсами и минусами, нормы места на человека и порядок, в котором план рассадки собирают без ссор. Мы
Тайга Холл, стеклянный зал в лесу в Подмосковье на 40–130 гостей.
КАКИЕ БЫВАЮТ СХЕМЫ
Круглые столы: на сколько гостей: от 40 и больше; плюсы: все за столом видят друг друга, легко группировать гостей; минусы: занимают больше всего места, часть гостей сидит спиной к паре
Один длинный стол: на сколько гостей: до 40–50; плюсы: ощущение семейного ужина, красивая линия в кадре; минусы: гости общаются только с соседями, тосты плохо слышны на концах
Несколько длинных столов: на сколько гостей: 50–130; плюсы: вмещают больше гостей на ту же площадь; минусы: труднее пройти официантам, если проходы узкие
Буквой П: на сколько гостей: 30–60; плюсы: пара в центре, всех видно; минусы: внутренняя сторона пустует или гости сидят спиной к залу
Буквой Т: на сколько гостей: 20–40; плюсы: подходит узкому залу; минусы: мало мест рядом с парой
Смешанная: на сколько гостей: любое число; плюсы: длинный стол для семьи и круглые для друзей; минусы: сложнее в расстановке и декоре
Для свадьбы до пятидесяти гостей чаще выбирают один длинный стол или букву П. От шестидесяти и больше — круглые столы или несколько длинных рядов.
СКОЛЬКО МЕСТА НУЖНО
Ориентиры, по которым можно проверить любой зал.
•
Площадь. При рассадке за столами с проходами на одного гостя нужно около двух квадратных метров. Танцпол, сцена, место ведущего и бар считаются отдельно.
•
Круглый стол диаметром 180 сантиметров вмещает десять человек, восемь сидят свободно.
•
За прямоугольным столом на одного гостя нужно шестьдесят сантиметров по длине.
•
Проход между столами не уже полутора метров, иначе официант с подносом не пройдёт за спинками отодвинутых стульев.
•
Танцпол. На танцующую половину гостей по половине квадратного метра на каждого. Для шестидесяти гостей это пятнадцать-двадцать метров.
Проверьте по этим цифрам вместимость, которую называет площадка. «До двухсот гостей» часто означает фуршет стоя, а не банкет со сценой и танцполом.